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Verband der Fachplaner
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Planung
Einrichtung
Der Gastronom
Der Techniker
Der Designer
Michael Moser, Küchenmeister
Michael Werner Götze, Jahrgang 1963
Stefan Falkner, Jahrgang 1967
Schwerpunkt: Tempöräre Zusammenarbeit bei Betriebs-/Personalorganistaion,
Kalkulation und Rezepturen
Schwerpunkt: Technische Ausarbeitung und Realisierung von Hotellerie-, Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegung Schwerpunkt: Raumdesign und Objektgestaltung
Licht, Farbe und Haptik
Mitgliedschaft: Slowfood, Chef Heads Unser Anspruch: Planung und Service für
Ihren nachhaltigen Erfolg!
Unser Anspruch: Klare reduzierte Gestaltung mit der Verbindung von Design und Funktion
Arbeitsgebiete: Personaldienstleistungen:
Rekrutierung und Auswahl
Verwaltung und Schulung

Betriebsdienstleistungen:
Budgetplanungen, Büromanagement
Buchführung, Fakturierung
Einkaufsorganistation

Gastronomiedienstleistungen:
Standortanalysen mit IST-Zustand
Erstellen von Betriebskonzepten
Umsetzen und Begleiten (Coaching)
Werdegang: Ausbildung als Technischer Zeichner Heizung-, Klima- und Lüftungstechnik

Fachplaner bei Paul Sperfeld, Wuppertal

Handlungsbevollmächtigter bei
HÖRSTKE Großküchen, Witten

Technischer Leiter bei
Ludwigs Schlaraffenland,
CH-Zürich

Projektleiter bei VIGA Consult GmbH

Projektleiter bei Eisfink Max Maier GmbH, Ludwigsburg

Ab Oktober 1998 selbstständig als Gastronomiefachplaner
Werdegang: Staatlich geprüfter Holztechniker und -gestalter

Objektplanungen bei
wohnen + ideen, Ravensburg

Produktdesign bei
Nubert Shop+Salon, Schwäbisch Gmünd

Planungsleitung und Objektbetreuung bei
Fa. Uli Schuh, Ravensburg

Seit August 2003 selbstständig als Planer und Designer
Diese Informationen können Sie herunterladen
   
     
     
     
     
     
                               Diese Vernetzung bietet                                  optimale Voraussetzungen für Ihre Projekte